Pizzadeig

Share

Her er vårt forslag på en enkel pizzadeig.

Slik gjør du:

  1. Pizzadeigen bør lages minst 30 minutter i forveien eller dagen før. Sett den i kjøleskapet over natten.
  2. Bland sammen lunkent vann og tørrgjær. La stå i noen minutter.
  3. Bland resten av ingrediensene sammen, enten med kjøkkenmaskin eller for hånd, til deigen er smidig og lett å jobbe med.
  4. Kast deigen en gang i lufta, kun for moro skyld!
  5. La den heve på et lunt sted i cirka 20 minutter.
  6. Ved bruk av pizzastein vil man ofte lage litt flere mindre pizzaer. Langpanne vil kreve mer deig.