Superbra vegetartaco

Share

Kunne du tenkt deg et kjøttfritt alternativ til fredagstacoen? Vi syntes denne vrien er skikkelig digg og enkel, basert på søtpotet og bønner.

Slik gjør du:

  1. Skrell, skjer opp i biter og kok søtpotetene.
  2. Stek soppen i litt smør.
  3. Når søtpoteten er ferdig kokt siler du av vannet og tilsetter Superbra tacokrydder, snøfrisk og bønner. Mos alt grovt sammen med en håndmoser eller stavmikser.
  4. Rør inn godt stekt sopp og smak til med salt og pepper.
  5. Fyllet er ferdig. Del opp de grønnsakene du ønsker å ha som tilbehør. Varm skjell og/eller lefser og server slik du liker tacoen din best.

Her er det mange muligheter for å leke seg med små endringer i oppskriften. Hva med for ekspempel fetaost isteden for snøfrisk eller løk og aubergine som erstatning for soppen?

Nam, nam!